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Entrevista: Cómo llevar una vida sostenible

En los próximos días se celebra el día de la capa de ozono, 16 de septiembre. La ONU publica una lista de diferentes actividades necesarias para reaccionar frente  a los bruscos cambios climáticos. VISITAR ESTE ENLACE LoQuePuedesHacer

Son medidas reactivas a posibles daños causados por los CFCs (clorofluorocarbonos). Estos son causantes de la actividad humana y se ha prohibido su uso. Por lo que la capa de ozono se recupera lentamente. Los gases de efecto invernadero, por su parte, son los causantes del aumento de temperatura y del cambio global.

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Little Food Junction

Interesados por conocer proyectos o iniciativas que mitiguen ese impacto negativo en nuestro ambiente, entrevistamos a Lorena, una española que escribe un blog sobre sostenibilidad y consumo verde, inspirando a miles de personas  a llevar un estilo de vida más consciente. HayEcoBlog

Preguntas Lorena

1. Como empezaste a interesarte por la sostenibilidad

Desde pequeña me gustaba la naturaleza y los espacios verdess en su pueblo en España, Ourense, Galicia. Mientras iba estudiando y dándome cuenta de las cosas, tuve un pensamiento crítico frente a lo que me rodeaba. Estudie ciencias ambientales y me di cuenta que se enfocaba más en procedimiento de ley y regulaciones. El Blog lo utilizo para expresarme frente a temas que me inquitan, principalmente el consumo responsable.

2. Como se vive este movimiento en España. Que sabes de Urbanismo y ciudades sostenibles

Considero que al rededor del mundo esta en auge y cada vez más hay más conciencia. De donde yo soy estoy rodeada de verde, pero es lamentable que los jardines y las zonas verdes no estén interconectadas. Esto afecta a los ecosistemas que dependen de estas zonas, por ejemplo los aves migratorias u otras especies.

3. Es un hobby o vives de esto

Ambas cosas. En mis ratos libres me dedico a generar contenido relacionado con consumo responsable y sostenibilidad, porque me gusta.  Como forma de trabajo me dedico a dictar clases como educadora ambiental.

4. Como podrías convencer a alguien que cree que la sostenibilidad es una moda o algo pasajero

Generalmente no me ha pasado muy amenudo, pero cuando otros desconocen los conceptos relacionados con sostenibilidad, lo que me gusta es abrir el espacio a dialogo. Algunos comentarios que he recibido, cuando decidí realizar el juego del minimalismo, fue “pobresita” “como sufre”. Posiblemente las personas dicen estas cosas por desconocimiento.

Lorena HayEco bloggera
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Pueden seguir a Lorena en su blog HayEcoBlog y en su cuenta de instagram  IG-hayeco, para enterarse más acerca de su contenido.

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Desde SAUCOS los invitamos a conocer más sobre estos temas y procurar llevar una vida más sostenible. Si no conoces cómo o no sabes, puedes inspirarte en personas como Lorena.

 La sostenilidad no es un destino o una meta a la cual queremos llegar, es un proceso de aprendizaje continuo, retador y muy gratificante. 

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Calidad de vida, aire limpio

Hemos visto en algunas noticias los últimos meses que la calidad del aire en las ciudades principales de Colombia como Medellín y Bogotá no es el mejor. No podemos atribuirlo al polvo en las calles, como declaró el alcalde Peñalosa hace unos meses. Acá abordamos este tema para entender la gravedad del asunto.

No se les haga raro que de vez en cuando nos enfermamos y a veces pensamos que sólo se debe a los cambios bruscos de temperatura, pero la calidad del aire también nos esta afectando, más de lo que pensamos.

Las tóxinas que se derivan de los vehículos de transporte en las ciudades se convierten en pequeñas particulas que polulan en la atmósfera y afectan directamente las vías respiratorias de los ciudadanos Seguir leyendo “Calidad de vida, aire limpio”

Siembra un árbol

En el mes de Junio se celebró el día del árbol. Una oportunidad perfecta para incentivar la siembra de árboles y recordar la importancia de estas especies en nuestros entornos. Sin los árboles no podemos respirar aire puro, necesitamos oxigeno para mantenernos vivos.

Los árboles han sido utilizados para diferentes actividades económicas. Para la construcción, la industria alimenticia y medicinal, para la industria textil y medios impresos. El ser humano se ha encargado de utilizar este recurso natural para un sin fin de industrias, muchas veces sin control y regulación, afectando directamente a los ecosistemas.

El consumo de los productos derivados de la extracción y deforestación son innumerables. Por eso es importante recordar los Objetivos de Desarrollo, uno de ellos es incentivar el consumo responsable.  Mira la etiqueta, consume mejor.

De esta manera podemos ser más conscientes en la decisión de compra. Para el caso de los árboles es importante evitar el consumo de papel, promover el uso de papel reciclado y elementos de construcción hechos de elementos ya utilizados, como las estibas.

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Sembrar árboles

Es una gran inciativa que permite dismuir la emisión de gases invernadero en las ciudades, que cada vez más construye y aumenta su población. En las ciudades es poco común encontrar espacios verdes, pero es totalmente necesario promover más verde para la salud de todos los ciudadanos.

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En Colombia en los espacios públicos se debe solicitar la autorización de algunos entes regulatorios como Jardín Botánico  y Secretaria de Ambiente

Pero si tienen un espacio privado en una finca, patio o predios privados, sin duda se puede realizar la actividad. Es un espacio ideal para compartir con amigos y familia en la naturaleza. Ahora en vacaciones antes de que los niños entren al colegio, es una gran actividad que pueden realizar en familia. Así mismo, los voluntariados corporativos suelen incluir esta actividad en sus planes de responsabilidad social y bienestar.

Medios de comunicación y celebridades también se han encargado de promocionar esta actividad, logrando una mayor visibilidad e importancia. RCN Retosiembra

Puedes solicitar los servicios de saucos, como siembra de árboles, traslado y tratamiento. De manera rápida y sencilla por medio de este enlace Whatsapp

Fuentes de inspiración

http://www.undp.org/content/undp/es/home/sustainable-development-goals/goal-11-sustainable-cities-and-communities.html

https://www.canalrcn.com/rse/articulo-noticia/reto-siembra-siembra-vida-para-mi-para-ti-y-para-todos-responsabilidad-social-199

Más verde porfavor!!

Cada vez pasamos más tiempo en espacios cerrados, trabajando o estudiando. Son muy pocas las veces que podemos pasar tiempo en la naturaleza y tomar esos momentos para recargarnos de energía

Es por eso que traer la naturaleza a estos espacios, donde pasamos la mayoría del tiempo, se vuelve tan importante. Acá les mostramos algunas alternativas fáciles de implementar.

1.Huertas orgánicas 

Hacer una huerta en casa o incluso en el trabajo, es una tarea que puede parecer difícil o costosa, pero realmente en pocos pasos, con una buena asesoría y de manera sencilla se puede lograr.

La manera más común de empezar es sembrar hortalizas que son utilizadas en las preparaciones de los alimentos. La albahaca, la yerba buena,  el romero y el oregano, son algunas de estas especies que requieren de poco cuidado y se utzan con bastante frecuencia en la cocina. Estas se pueden sembrar de varias maneras.

En materas a piso, en jardínes verticales o en terrazas. Cada una de estas modalidades cuenta con elementos de instalación y se ajustan a los requisitos de quién lo necesita. Si solicitamos una visita y conocemos el terreno, entendemos la necesidad y el presupuesto. Conociendo todos estos detalles, es posible crear las huertas a la medida.

 

 

 

 

Comenzar una huerta es una tarea de disfrute y una ocación ideal para compartir con familia y amigos . Es un momento en que todos pueden participar, cuidar de estos espacios y luego ver un resultado, mediante la cocecha de los alimentos que se van a ingerir.

Estas son algunas ideas de que sembrar, pero muchas veces en estos espacios también se dan tomates, fresas, hongos comestibles, y demás. Todo depende de la creatividad , la disposición de aprender!!

 Leer también

Beneficios del abono orgánico

2. Plantas decorativas 

Las plantas decorativas son ideales para ambientes donde se requiere explorar la creatividad y desarrollar proyectos de innovación. La razón, es por que las plantas nos brindan una sensación de paz, de armonía y de tranquilidad. Si tenemos plantas cerca nos ayudarán mucho a pensar con más claridad, puesto que tienen la función de purificar el aire que respiramos y esto tiene beneficios para nuestro estado de ánimo y nuestra salud.

 

3. Arreglos florales 

¿Alguna vez has ido a un matrimonio donde no hayas visto un arreglo floral?. La intención de decorar con flores, es armonizar los espacios e incluir un elemento natural para los momentos especiales. Así que los arreglos florares también se utilizan mucho para regalar y enamorar. Tener flores en casa o en la recepción de un hotel o de una oficina es una ocación ideal para conectarse con las personas desde las sensaciones, puesto que genera recuerdos agradables.

 

 

Los invitamos a todos a antojarse de estas opciones que les teníamos preparadas!

Recuerden que necesitamos más verde en los espacios donde pasamos la mayoría del tiempo!!!

 

¿Cómo vamos con la basura en Bogotá?

Desde febrero de este año comenzó la implementación del nuevo sistema de recolección de basuras en la ciudad. En este momento 12 empresas se dividen la titánica labor de recolectar las basuras en cada una de las diferentes localidades. Los bogotanos generamos al dia al rededor de 6.000 toneladas de basura, que se vierten principalmente al basurero de Doña Juana.

El pasado viernes el sistema colapsó. Los caminiones bloquaron y truncaron el depósito regular, se demoraron hasta seis horas en evacuar varios de los sectores de Chapinero, San Cristobal y Santa Fé. Por lo que el fin de semana pasado la ciudad amaneció llena de basura, a raíz de la baja frecuencia del paso de caminiones por algunos barrios.

Norte de Bogotá, afectado por acumulación de basuras
El Espectador

 

El sistema a tres meses de su implementación presenta graves inconcistencias. La distribución de las zonas por parte de las empresas estan mal coordinada. Promoambiental que tiene una de las localidades más pobladas de la ciudad Usaquen junto con Sumapaz tan solo tiene 960 trabajadores, mientras que Lime 1.700 operando en localidades de menor número de personas.

Este tipo de acciones retardan y dificultan enormemente el sistema, dificultan la labor de los recicladores y demuestra irregularidades en su implementación.

Por otro lado, ya habíamos mencionado en un artículo anterior Bogotá: Plan de Gestión Integral de Residuos Sólidos (PGIRS), el incoveniente que se vive en las poblaciones aledañas al basurero de Doña Juana, en relación con las enfermedades y los malos olores.

Esta semana la alcaldía de Bogotá se pronunció frente a este tema, recalcando lo siguiente:

El distrito esta verificando el cumplimiento de los compromisos en materia de gestión de los recursos por parte del Centro de Gerenciamiento de Residuos (CGR). Se presenta una dificultar frente a las fuertes lluvias de la época invernal 

 

 

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Localidad de Suba 

Las lluvias han dificultado la recolección de los residuos en algunos barrios, taponando vías y generando la acumulación desmedida de bolsas en las calles. A partir de esta semana el distrito, está realizando los correctivos correspondientes para evacuar la emergencia. Se realizan actividades como la limpieza de las calles y fumigación de las basuras en el relleno, para la prevención de plagas, posibles enfermedades y malos olores.

Consumo responsable

La implementación de un programa o sistema adecuado de recolección de basuras en nuestras ciudades es fundamental. Pero más allá de todo eso y más importante aún, es la manera como los ciudadanos consumimos a diario. 

Saucos quiere proponer un cambio y generar buenos hábitos de consumo.

Visita nuestra publicación día del reciclaje en instagram. Rechazá el plastico, aluminio e icopor en todas sus formas, haz compostaje en casa, depositar los elementos tóxicos en contenedores especiales e inspira a otros!!

 

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Fuentes de inspiración

Bogotá Como vamos

http://www.eltiempo.com/bogota/reciclaje-y-recoleccion-de-basura-en-bogota-186476

https://www.elespectador.com/noticias/bogota/norte-de-bogota-afectado-por-acumulacion-de-basuras-articulo-789197

http://www.wradio.com.co/noticias/bogota/personeria-asegura-que-continua-la-crisis-de-basuras-en-bogota/20180523/nota/3753202.aspx#

Somos lo que comemos

Los productos orgánicos siempre han existido, pero en la actualidad se ha convertido en una tendencia. La producción en masa de alimentos procesados contienen altos contenidos químicos y calóricos que están afectando la salud mundial. Es por esto que los productos elaborados de manera local con tratamiento especial,  se cotizan cada vez más en una población que busca comer de manera sana, consciente y alimentarse de una dieta rica en nutrientes.

La comida procesada afecta nuestra salud, puesto que contiene productos no naturales que reaccionan de manera negativa al ciclo natural de nuestro organismo.  Esta problemática esta afectando a gran parte de la población infantil y adolescente. Según la OMS en el 2017 “el número de niños y adolescentes de edades comprendidas entre los cinco y los 19 años que presentan obesidad se ha multiplicado por 10 en el mundo en los cuatro últimos decenios”. Obesidad en Niños y Adolescentes.

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Cuadro Artista

La rutina en nuestro día a día se vuelve cada día más acelerada y la administración del tiempo es una habilidad necesaria para sobrevivir. Por lo que muchos padres no alcanzan a prepararle los alimentos a sus hijos para el colegio o para sus meriendas en casa. Las comidas procesadas y en paquete además de ser una solución “práctica”, atraen de manera efectiva la emocionalidad de los niños que buscan tener reconocimiento social y adquirir los juguetes que llevan algunas marcas o que ofrecen algunas cadenas de comidas rápidas.

En Colombia RedPapaz realizó una campaña en contra de los medios, las empresas de alimentos y favoreciendo la alimentación sana de los niños. No comas más mentiras logra indentificarse con esta problemática y hacer un llamado a los padres, para que se tomen el tiempo de ver que consumen sus hijos y mejorar su alimentación. Campaña NO comas más mentiras.

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Campaña Red PaPaz

Sabemos que no es una tarea fácil, pero por algo podemos empezar. Por realizar jugos en casa y snacks, involucrando a nuestros hijos en la preparación. Evitar ir a restaurantes de comida rápida e incluir más frutas y verduras en nuestra dieta. Los niños simulan los compartimientos de sus padres y de los adultos, por lo que debemos inspirarlos y así ellos crecerán en un ambiente más sano.

 

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Deedu “nutrición infantil”

Con esto no queremos decir que jamás debemos comernos una hamburguesa o una gaseosa, pero podemos revisar la frecuencia con la que ingerimos estos alimentos, su procedencia y cambiar nuestros hábitos. 

En Saucos queremos incentivar la alimentación sana y el consumo responsable de los alimentos, en la medida de nuestras posiblidades. Estamos seguros que trabajando juntos en proyectos de nutrición y alimentacion sana podemos generar grandes cambios en nuestro estilo de vida.

Nuestro proyecto junto con Fundación Soy Doy

 

La imagen puede contener: 9 personas, personas sonriendo, texto y exterior

Publicación Facebook @saucoscol

La fundación Soy Doy

<——realiza proyectos para apoyar la nutrición infantil en los niños yb adolescentes. Así mismo, trabaja de la mano con los padres de la comunidad para trabajar en proyectos productivos, y así romper los círculos de pobreza—–>

 

Bogotá: Plan de Gestión Integral de Residuos Sólidos (PGIRS)

Para esta oportunidad nos gustaría compartir con ustedes una noticia muy importante que tiene que ver con la manera de disponer de nuestros desechos, específicamente para la ciudad de Bogotá.

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A principios de este año el distrito informó que comenzarán a cobrar multas de aproximadamente $700.000 a los ciudadanos que no reciclen en sus hogares, a partir de un decreto firmado a finales del 2016. Este plan lleva como nombre Plan de Gestión Integral de Residuos Sólidos (PGIRS). Venía ejecutándose anteriormente en el periodo de Petro, pero no tuvo éxito, por lo que se reviso nuevamente y se generaron algunos cambios. Es una guía que detalla el manejo de residuos sólidos, como el corte del césped, el aseo de las calles, y el manejo de basuras en los hogares, tendrá vigencia hasta el 2030.

Uno de los temas más críticos y polémicos en torno a esta situación, son los rellenos que se utilizan para la disposición de las basuras, al finalizar un proceso de separación de basuras. El desecho de Doña Juana alberga gran parte de esta problemática y su erradicación podrá demorarse más de cinco años. La población aledaña a este relleno y a otros, ha desatado grandes protestas puesto que se han visto afectados por los malos olores generando enfermedades e inconformidades. A raíz de este programa se pretende darle una solución a largo plazo a las poblaciones mas afectadas.

Este tipo de programas requieren un esfuerzo importante de parte de la alcaldía y los ciudadanos. La Alcaldía en pedagogía y educación en temas relacionados como consumo responsable, cambios de hábitos y nuevos estilos de vida. Por parte de la ciudadanía un compromiso  real y sustentable en el tiempo, para asegurar el éxito de esta y otras políticas públicas. Los habitantes de Bogotá hemos estado sujetos a varios cambios en la ciudad que no han venido acompañados de una divulgación adecuada de sus campañas, como la inauguración del sitp y el nuevo código de policía, suscitando dudas y bajos niveles de participación.

En Bogotá necesitamos un cambio como este, para estar a la altura de otros países y cumplir con Los Objetivos de Desarrollo Sostenible ODS. En Bogotá contamos con una población elevada e incremento de la misma, pero podemos hacer cambios significativos y ser un ejemplo en la región. 

NOTA!!

basura Bogota

Este programa instaurado en la alcaldía de Enrique Peñalosa, ya ha venido cogiendo forma desde Mayo del 2016 cuando se comenzó a regular el pago de prestación de servicios y formalización de gran parte de los recicladores de la ciudad.

Aún esta por definirse la empresa que comenzarán a recolectar las basuras en la ciudad y en aproximadamente dos años se realizará un programa de enseñanza para los ciudadanos, y así lograr difundir el programa. A mediados de mayo de este año se conocerá el prestador de este servicio.

Fuentes de inspiración

https://www.elespectador.com/noticias/bogota/bogota-y-su-nuevo-plan-de-basuras-12-anos-articulo-667583

 

 

Darse un paseo por los árboles hace bien

Algunas personas por estas épocas se tomarán unos merecidos días de descanso, los invitamos a conectarse con la naturaleza y recargarse de energía. El Foro Económico Mundial hace algunos días destaco una técnica japonesa llamada “baño de bosque”, que ha demostrado tener muchos beneficios para la salud de quienes deciden darse un paseo entre árboles.

No hay nada más aburrido y triste que no ver naturaleza o espacios verdes para distraernos y tener algo de paz en un día de mucho trabajo y estrés. Japón lo llevó a otro nivel desarrollando un programa de salud estatal con el objetivo de promover la visita periódica de sus ciudadanos a los bosques fuera de la ciudad. De esta manera se promueve el contacto la naturaleza, contemplar especies nativas y desconectarse de sus tensiones diarias.

Si tan solo pensamos un momento como serían las ciudades sin parques y sin árboles se convertirían en lugares grises, tristes y absorbentes. Cuando vamos a un parque, vemos árboles y respiramos aire puro nos sentimos liberados y plenos. Podemos invitar a nuestros amigos y familiares a realizar más caminatas ecológicas algunas veces requieren desplazamiento fuera de las ciudades, otras con sólo visitar parques cercanos ya estamos saliendo de la rutina y tomando energía pura.

Existen varios ejemplos de estos espacios dentro de las ciudades más pobladas del mundo:

  1. Central Park: Nueva York

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    NYCgo.com

2. Bosque Artificial: Singapur

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Panorama.com 

 

3. Xochimilco: Ciudad de México

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4. Parque Simón Bolivar: Bogotá

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Parque Simón Bolivar

 

En Saucos promovemos estos espacios para acercarnos cada vez más a lo simple, a lo que tenemos y de esta manera apreciar cada vez más nuestro entorno y cuidarlo. En Bogotá contamos con una gran variedad  de parques por cada localidad, así que no hay escusa sal y date un paseo!!

#sembramosvida #naturaleza #espacioverde #medioambiente

Aprovecha el tiempo libre y oxigénate!!

 

 

 

Decoración verde en casas campestres

Los espacios abiertos en medio de  la naturaleza, resultan ser el escenario perfecto para diseñar espacios llenos de armonía. En Colombia tradicionalmente las familias cuentan con casas de campo o casas campestres , para pasar el tiempo en familia y disfrutar del descanso. Generalmente se dan la escapadita durante los “puentes festivos”, que en nuestro país contamos con más de quince al año.

Algunas de esas casas se encuentran en tierra “caliente”, un termino referido a un lugar cerca de la capital colombiana, donde las temperaturas oscilan entre 25° y 35° grados. En Colombia tenemos un clima privilegiado, porque gracias a los pisos térmicos, en cualquier momento del año podemos pasar de un clima cálido a un templado en cuestión de horas.

Saucos S.A.S ha realizado importantes proyectos ubicados a las afueras de la capital,  sembrando vida en estos lugares. Aquí queremos compartir con ustedes un proyecto realizado este año, que implicó esfuerzo y dedicación por parte del director técnico y su equipo de sembradores!

A poco menos de dos horas de la ciudad de Bogotá se encuentra un pueblo llamado Villeta, famoso por los reinados y la producción de panela. Hace algunos años se ha convertido en el lugar predilecto para tomar unas vacaciones y construir la casa de ensueños de muchos capitalinos y extranjeros. En uno de los conjuntos residenciales, ubicado en la vía principal, se encuentra una casa para la cual Saucos diseño los jardines.

Para este trabajo se utilizo una gran variedad de especies, de acuerdo con las condiciones climáticas de la zona, se instaló un sistema de riego, se podaron algunas zonas y se decoraron espacios con materiales que contrastaran con el entorno. Fue un trabajo constante y con asesoría permanente para el cliente, según sus preferencias y conocimientos. Las expectativas fueron superadas y hoy se encuentran altamente satisfechos con el resultado.

Acá les mostramos una recopilación del proyecto.

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Este proyecto es un claro ejemplo de un trabajo hecho con dedicación, esfuerzo y mucha pasión por sembrar vida en los espacios residenciales.

Visita nuestra página y entérate de más. Así mismo ofrecemos lotes para la venta en esta zona de clima cálido

http://www.saucos.com

 

 

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